Tierra Tinta

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Tacos de Rib Eye con Tuétano

Finos trozos de ribeye dorados, con tuétanos al grill, acompañado con papa, cebolla y ...

Brochetas de Sirloin

Tres brochetas de sirloin, tocino y tapenade de jitomate deshidratado con aderezo de yogur ...

Provolone Ahumado

Queso provolone ahumado asado, con mermelada con chabaco Tierra Tinta. 150g 🍷CHISQUETE ...

Carpaccio de Alcachofa

Corazón de alcachofa, gratinado con parmeso y perejil fresco. 150g 🍷CHISQUETE WHITE 2023...

Chistorra al Vino Tinto

Chistorra asada con demi-glace de Vino Melot Tierra Tinta. 1502g 🍷CHISGUETE BLEND 2023...

Aguachile de Camarón

Camarones en corte mariposa, marinados en limón y chile serrano. Sobre una cama de pepino ...

Tártar de Salmón

Cubos de salmón fresco con manzana verde, marinados con limón y con chicharrón de serrano. ...

Trucha Arcoiris

Trucha arcoiris ahumada, con alioli de apio y limón. 100g 🍷CHISGUETE WHITE 2023...

Ensalada Fresa y Uva

Lechuga y espinaca, con queso feta, fresas, uvas, jitomates cherry y nuez caramelizada, ...

Ensalada César

Lechuga mini romaine, mozzarella fresca, pesto de albahaca y reducción balsámico.  ...